Si tomas café, es probable que tengas un ritual de preparación. Un ritual al que probablemente estés algo apegado. Oye, quizás incluso te apasione. Puede ser una experiencia sensorial inmersiva: moler los granos e inhalar su rico y terroso aroma. Esperar a que la tetera silbe y emita una corriente de vapor si estás usando una prensa francesa o un vertido encima. El distintivo sonido similar a la lluvia de una máquina de café goteando llenando tu cocina mientras el sol se libera del horizonte. En su mejor momento, puede ser una práctica de atención plena, un recordatorio para desacelerar y apreciar el momento. Para comenzar el día con un nivel de presencia y paciencia.

O… podrías usar una K-cup.

Aunque la eliminación del ritual en favor de la velocidad y la conveniencia es problemática para la psique humana, esta es una columna sobre sostenibilidad ambiental. Pero generalmente hay una correlación entre las cosas que son perjudiciales para nuestra salud mental y las prácticas que son perjudiciales para nuestro planeta. La NPR informó el año pasado que Keurig acordó pagar $1.5 millones en multas por declaraciones engañosas sobre lo reciclables que son sus cápsulas de un solo uso. Solo porque son técnicamente reciclables, no significa que sea fácil hacerlo, lo que lleva a una historia de grandes empresas de reciclaje que no las aceptan. Una organización sin fines de lucro de Berkeley llamada “The Story of Stuff Project” estima que el número de K-cups actualmente en vertederos “podría rodear el planeta más de 10 veces”.

Debe haber formas más sostenibles de disfrutar de la bebida cafeinada favorita del mundo, ¿verdad? Sí, las hay. Muchas formas:

1. Cápsulas de K reutilizables: Si te encanta el sistema de Keurig, puedes invertir en cápsulas de acero inoxidable reutilizables. Simplemente llénala con granos molidos, métela como harías con la variedad de un solo uso, y presiona “listo.” Desecha los posos y enjuágala después, y podrás usarla una y otra vez.
2. Filtros de café: Ahorra al planeta de todos esos filtros de café de papel que se acumulan a lo largo de los años, e invierte en un filtro de café reutilizable para tu máquina de goteo. Los metálicos son fáciles de limpiar y se pueden usar durante años. Si estás apegado a los filtros de papel, opta por los que no están blanqueados, ya que estos no se pueden compostar.
3. Considera la prensa francesa: Este método tiene un filtro incorporado y no requiere más residuos que los granos.
4. Composta esos granos: Los posos de café son una adición fabulosa para el compost. Si haces compost para tu propio jardín, puedes cosechar los beneficios personalmente. Si no, es genial tirarlos en los contenedores verdes locales si puedes hacerlo.
5. Café para llevar: La mayoría de las cafeterías están felices de llenar tu taza personal o contenedor para llevar, lo que reduce la dependencia excesiva de las tazas de un solo uso. Estos plásticos de un solo uso a menudo no se reciclan a pesar de estar etiquetados como tal. Y algunos lugares, como Jitter Bean, te dan un descuento en tu bebida cuando usas la taza que compras en ellos, por lo que eventualmente se paga sola. Además, mantiene mi café caliente durante horas.
6. Desecha la pajita: Si no tienes una taza reutilizable la próxima vez que estés en el servicio para llevar de la cafetería, rechaza la oferta de una pajita para acompañar tu bebida fría. Muchas tazas de un solo uso ahora tienen boquillas incorporadas, por lo que las pajitas son innecesarias. Si te encantan las pajitas, considera invertir en la versión reutilizable. Encontré algunas que son aptas para lavavajillas y libres de BPA. Encontrar el sistema adecuado para tenerlas disponibles en mi auto o bolso cuando estoy en movimiento sigue siendo esquivo para mí. ¡Comenta tu estrategia si tienes una exitosa!

¡Feliz (sostenible) café!

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Ashley Nichole Thomas es una terapeuta matrimonial y familiar apasionada por reducir su huella de carbono. En su tiempo libre escribe novelas de fantasía, y sigue convencida de que las hadas existen.