Comunicado de prensa de Plaza Grill:

Plaza Grill está emocionado y sentimental al anunciar que a finales de septiembre se convertirá en un nuevo restaurante de fusión cubano-californiano.

Chef Asa Maguire.

Plaza Grill ha estado sirviendo comida deliciosa y cuidadosamente preparada en el tercer piso de Jacoby’s Storehouse en Arcata por más de 35 años. A lo largo del tiempo, miles de clientes han cenado y disfrutado de su experiencia en el restaurante a través de una excelente comida y un servicio al cliente personal. Plaza Grill se enorgullece y se siente honrado de haber servido a tres generaciones de nuestra increíble comunidad. Incluso hoy, muchos de esos clientes disfrutan regularmente de la comida y bebida en el restaurante. Sin embargo, a medida que pasan los años, la propiedad ha decidido que es el momento de un emocionante nuevo restaurante que están seguros de que la comunidad amará para tomar el relevo del espacio.

Havana es un restaurante de fusión cubano-californiano que llevará su atmósfera elegante al espacio del Plaza Grill a principios de octubre. Los propietarios Shona y William han estado operando un renombrado restaurante en la ciudad capital de Cuba durante los últimos ocho años y están emocionados de llevar su auténtica y atractiva cocina a Arcata este otoño. El restaurante servirá platos que mezclan los sabores de Cuba y California para crear una experiencia que el Condado de Humboldt nunca ha tenido antes. Además de platos deliciosos, también ofrecerán cócteles únicos elaborados por mixólogos de renombre mundial y proporcionarán un espacio para que los visitantes se relacionen, bailen y mucho más.

Yosvany Gonzalez.

Durante el mes de septiembre, el chef Asa Maguire y el mixólogo Yosvany Gonzalez trabajarán con el equipo de Plaza Grill y ofrecerán platos y bebidas cubanos únicos además del familiar menú de Plaza Grill. Asa Maguire es un talentoso chef que ha llevado sus habilidades por todo el mundo, incluyendo la ciudad de Nueva York, San Francisco y por supuesto, Cuba, donde aprendió y practicó la auténtica cocina cubana y está emocionado de llevar lo que ha aprendido a Arcata. El mixólogo cubano, Yosvany Gonzalez, es un bartender de clase mundial que ha pasado los últimos años creando cócteles en Las Vegas. Le encanta elaborar bebidas únicas que se adapten al ambiente y la sensación del lugar y espera capturar una mezcla de Cuba y Arcata.

Sobre el cierre de uno de los restaurantes más queridos de Arcata y la apertura de lo que esperan que sea uno nuevo, los propietarios de Plaza Grill, Bill Chino y Chris Smith, dijeron,

“Estamos infinitamente agradecidos por haber tenido la oportunidad de servir al Condado de Humboldt durante casi cuatro décadas. Nada reemplazará nunca las caras sonrientes de los habituales y las conversaciones encantadoras que hemos tenido con tantos clientes a lo largo de los años. Esperamos servir a cada uno de ustedes a lo largo de nuestro último mes. En cuanto a la apertura de Havana, no podríamos estar más emocionados de tener un restaurante tan único que ocupará el espacio. Los propietarios y el equipo son personas maravillosas y sabemos que a los amantes de la comida local les encantará lo que tienen para ofrecer.”

Plaza Grill continuará ofreciendo a sus clientes su menú exclusivo durante todo septiembre con la adición de varios platos y bebidas especiales cubano-californianos. ¡Quienes estén interesados en un adelanto de Havana pueden visitar el 19 de septiembre para un evento pop-up del pronto-a-ser restaurante!

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