ACTUALIZACIÓN, 5 DE AGOSTO: Los problemas han sido corregidos, según un inspector, y la División de Salud Ambiental ha autorizado a El Cora a reabrir. Encuentra el informe provisional limpio aquí.  

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Inspectores de salud han cerrado temporalmente El Cora Mexican Food en Garberville después de encontrar cucarachas “en diversas etapas de vida” en estantes de un almacén de alimentos.

También se encontraron cucarachas vivas en una pared detrás de bebidas envasadas y en un armario. Cucarachas muertas y excrementos de roedores se avistaron en el suelo de una sala de trampas de grasa.

Durante la inspección de rutina el viernes, la División de Salud Ambiental del Departamento de Salud y Servicios Humanos del Condado de Humboldt identificó múltiples instancias de alimentos almacenados a temperaturas inseguras y falta de cloro en la máquina lavaplatos.

La DHHS suspendió el permiso de operación de alimentos del establecimiento hasta que los operadores realicen algunas correcciones, incluyendo contratar un servicio de control de plagas, agregar tapas a los contenedores de almacenamiento de alimentos, realizar una limpieza profunda, reparar una máquina lavaplatos y desinfectar adecuadamente todos los platos.

Lee el informe completo aquí.