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¿Qué está pasando con la Samoa Cookhouse?

La pregunta surge en los grupos de Facebook de Humboldt cada pocos meses, y, como un reloj, docenas de lugareños nostálgicos corren a la sección de comentarios para recordar el “famoso” pan francés y especular sobre el estado del proyecto de restauración mayor que cerró el restaurante en mayo de 2023. Dado que todavía no ha comenzado la construcción, muchos se han preguntado si los planes para “Camp Samoa”, una versión reimaginada de la cocina con alojamiento nocturno, siguen en marcha o si el Grupo Danco ha cancelado silenciosamente el proyecto.

El Outpost llamó a Danco el lunes para obtener una actualización sobre Camp Samoa. ¿La buena noticia? El proyecto está avanzando y los permisos están casi completos. ¿La no tan buena noticia? Aún no está claro cuándo reabrirá la cocina.

“Una vez que terminen la financiación y los permisos, comenzará la construcción, pero no hay una fecha concreta”, dijo Rikki Larsen, controladora y especialista en cobros de Danco. “Está tomando más tiempo del esperado porque hay tantas variables.”

Durante una reciente aparición en un podcast local, Dan Johnson, fundador y presidente del Grupo Danco, predijo que la construcción comenzaría “este otoño”, pero dijo que el cronograma depende de los permisos comerciales.

Larsen dudó en compartir más detalles sobre el proyecto, aunque mencionó que manejará Camp Samoa una vez que esté completamente construido. “No puedo esperar para empezar”, dijo. “Este desarrollo va a traer nueva vida a la comunidad de Samoa … y habrá más lugares para que la gente se quede. Estoy súper emocionada.”

La propiedad de la cocina comunitaria, junto con el resto del pueblo de Samoa, es propiedad del Grupo del Pacífico Samoa, del cual Johnson es propietario principal. Grupo del Pacífico Samoa compró el establecimiento de 135 años a Redwood Restaurants unos años antes de que se anunciaran las renovaciones, pero los planes para Camp Samoa llevan décadas en proceso.

El Plan Maestro de la Ciudad de Samoa, redactado por primera vez en 2002, proporciona una hoja de ruta para expandir las ofertas comerciales, los servicios públicos y las opciones de vivienda de Samoa. El plan maestro inicial identificó la propiedad de la cocina comunitaria como una ubicación potencial para nuevos apartamentos, pero la Comisión Costera de California modificó el plan en 2010 para agregar unidades económicas de servicios para visitantes en su lugar.

Camp Samoa incluye 75 alojamientos: 40 cabañas, 15 campamentos y 20 habitaciones de albergue en el segundo piso de la cocina comunitaria, que históricamente se utilizaba como dormitorio para leñadores y trabajadores de aserraderos.

Preguntada sobre los planes para la cocina comunitaria actualizada, Larsen dijo que la cena estilo leñador “todo lo que puedas comer” “estará disponible de alguna forma”.

“Simplemente no estamos en la etapa en la que podemos proporcionar todos los detalles”, dijo. “El objetivo es preservar todos los artefactos y la historia [de la cocina comunitaria], y crear un espacio donde las personas puedan venir a visitar y sentirse como parte de ella.”

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